地區選擇

新人可考慮選擇的地點是否鄰近新居、註冊處或教堂、男家及女家以及親友居住地。同時需要留意該地點交通是否方便，例如鄰近地鐵站、巴士站，附近是否有泊車地方等。

價錢

選擇的酒席價錢不要與當初的財政預算出入太大，因為每一桌酒席價錢相差幾百，數十桌就相差數千元，可嘗試與負責人議價，如此減去多餘的項目或優惠，這樣新人花費的金錢才會有效地運用。

食物及服務素質

若食物及服務素質要有保證，可以聽由已經結過婚的朋友介紹，又或者找相熟的業者，如果沒有途徑就只有靠口碑，也可以先自行光顧一次，看看其菜餚味道及服務水準。最好不要選擇規模太小的，一來質量較難有保證，二來避免未擺酒就已結束營業！選擇集團經營的飯店或餐廳是較有保障的。

場地環境及間隔

婚宴根據個人喜好而選取，例如喜歡高檔豪華的可選擇五星級飯店。當然，海景、名氣、禮堂氣派都可以是其中的考慮因素，新人實地觀察會更加真實可靠。
至於間隔方面，如果新人擺的席數很多，例如五十席以上，必須留意場地禮堂可容納的席數，盡量避免分開幾層，一來新郎、新娘要走幾層檈招呼十分不便，而且這樣會失去氣派，寧可選擇大型的禮堂，只是同樣要避免狹窄或分散的婚宴場地。

配套服務

現今大部份稍有規模的業者都有婚宴套餐服務，例如包括婚蛋糕、酒店套房、嘉賓題名冊，甚至婚紗攝影、花車、場地佈置、回門禮品、請柬等等，贈送禮物視新人訂酒席數量而定，但要留意一些套餐是否合客人味口，不要單看套餐菜量多少，問清楚每一項所包括的範圍，例如請柬數量、花車租用時間、場地佈置款式等，有時候這些優惠會因修改而另收費用。

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